Sambal Goreng Telor ala Kami ( utk 3 orang )


Assalamualaikum wm.wb

Bahan : 6 butir telor ( dibuat mata sapi )                    
	Garam
        Cabe merah sesuai selera                            
	Minyak goreng
        3 Bawang merah                                               
	Bawang Goreng
        2 Bawang putih 
        1 siung daun bawang diiris tipis
        2 butir tomat 
                 

Bahan yang dihaluskan :    

Cabai merah
Bawang Merah
Bawang putih
Tomat

Cara : 

Tumis bahan yang telah dihaluskan dan kecilkan apinya. Masukkan 
garam secukupnya. Tunggu hingga harum dan berwarna merah kecoklatan. 
Masukkan telor dan irisan daun bawang. Setelah bumbu tercampur rata, 
angkat dan taburi dengan bawang goreng.

SELAMAT MENIKMATI.... 

Omelette 'komplex'


Bahan-bahan (wajib)

* telur 2 butir atau sesuai porsi yang dikehendaki
* bawang bombay
* satu sendok teh daun parsley kering
* merica dan garam tentunya
* 1/4 gelas susu

Bahan-bahan (komplex)

* jamur
* daging cincang yang telah dimasak sebelumnya
* peas 
* dan bahan-bahan lain yang bisa dimakan (sesuai dengan selera, tentunya)

Cara membuat:

Bawang bombay dipotong halus, kemudian di campurkan kedalam kocokan 
telur (tambahkan merica dan garam secukupnya)

Aduk dan tambahkan daun parsley kedalam, lalu jamur yang sudah 
dipotong-potong dicampurkan kedalam. Juga jangan lupa menmasukan daging dan 
peasnya. Aduk hingga semua bahan tercampur dan langkah terakhir adalah 
tuangkan susu sedikit demi sedikit dan aduk lagi campuran tersebut.

Kemudian panaskan minyak diatas penggorengan dan gorenglah omelette tersebut 
diatasnya.

Martabak Mie Sederhana dan gurih


Bahan-bahan: 1. satu bungkus indomie goreng. 2. dua butir telur ayam cara memasak: - rebus mie - kocok telur dengan bumbu indomie goreng - setelah mie masak tiriskan, lalu masukkan mie telur tadi. - setelah itu goreng telur yang telah dicampur telur - goreng agak kering Selamat mencoba.

Dadar Jagung

 
Assalamu'alaikum 
Mau ikutan nyumbang makanan yang gampang dan cepat masak buat yang
kangen tanah air seperti saya.

Bahan dan bumbu
3 batang jagung ukuran sedang/besar
4 sendok makan ground meat (atau 1/2 kaleng corn beef)
1 butir telur ayam
4 sendok makan tepung (all purpose flour)
2 batang daun bawang di iris-iris
merica bubuk secukupnya
bawang putih bubuk secukupnya ( atau 1 siung bw putih di haluskan)
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng


cara memasak:
parut  jagung dengan parutan kasar (yang seperti pasrah itu lho)
Campurkan parutan jagung dengan semua bahan diatas.
Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
Bentuk dengan ukuran yang di kehendaki, asal jangan terlalu besar oi,
nanti dalamnya tidak matang. Lalu goreng dan hidangkan dengan sambal
kesukaan. Di makan dengan nasi juga sedap!!!! Nggak percaya? Tanya Veda
dan Anthon!!
Selamat menikmati.

wassalam
Ayu

AYAM BROKOLI



BAHAN: 
- ayam secukupnya (yang enak sih bagian thigh) disisihkan dari tulangnya 
  dan dipotong dadu (1x1x1 cm)
- brokoli diambil bagian daunnya
- jalapeno pepper secukupnya diiris tipis
- 1 onion ukuran sedang diiris tipis
- 4-5 siung bawang putih diiris tipis
- 1 tomat ukuran sedang dipotong kecil-kecil
- 2 sm oyster sauce
- garam dan kecap manis secukupnya
- minyak untuk menumis

CARA:
- panaskan minyak di atas wajan yang cukup besar dengan api sedang
- masukkan irisan bawang putih dan onion, aduk sampai wangi 
- masukkan irisan jalapeno dan tomat, aduk sampai layu
- masukkan 1 sm oyster sauce, aduk sebentar
- masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna
- masukkan sisa oyster sauce lalu tambahkan garam dan kecap manis 
  secukupnya
- terakhir masukkan brokoli, aduk sampai bumbu rata (untuk memudahkan
  meratakan bumbu, tambahkan air secukupnya -- sekalian biar sedikit 
  berkuah)

Note: untuk variasi, brokoli bisa diganti dengan wortel atau sayuran lain, 
      dan ayam bisa diganti dengan beef, udang, atau yang lainnya

Ayam bi-me-sra

 
Berikut ini adalah hasil isian formulir resep Negeri Isnet.
Dikirim oleh Endar Nugrahani pada hari : Rabu, Februari 2, 2000 at 05:30:26 
---------------------------------------------------------------------------
Nama   : Endar Nugrahani
E-Mail : endar.n@mailcity.com

Jenis Resep: *Ayam*

Judul Resep: Ayam bi-me-sra

Isian Resep: Bahan:
- ayam (+/- 0.5 kg), direbus sebentar
- cabai merah (atau sambal ulek dalam botol)
- terasi 1/2 sdt
- garam secukupnya (kalau sambal ulek sudah asin, nggak perlu lagi)
- sedikit minyak untuk menumis

Cara:
- Ayam disuwir-suwir, sisihkan tulangnya.
- Cabai diulek halus, tambahkan terasi dan sedikit garam.
- Campurkan pada ayam suwir, diaduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam bercabai,
  tambahkan sedikit air kaldu, aduk-aduk sampai kering dan 
  matang.  Angkat dan sajikan hangat-hangat, dimakan bersama 
  nasi hangat dan lalapan.

Oya, bi-me-sra itu dalam bahasa Bali berarti "daging dengan
terasi", dan resep ini asli dari mertua di Bali.
Selamat mencoba.

Wassalam,

Endar